HUEVO COMO OBITUARIO

Por si fuéramos pocos, pare la abuela y Quique Dacosta nos presenta su jardín lleno de semillas, brotes y germinados chorras (kalanchoe, tagete, rompepiedras y, por supuesto, brócoli) y nos informa, con la solvencia que le dan sus tres estrellas Michelín, de que "es inevitable que tu vida influya en tu menú" y lo dice por propia experiencia. Ha cocinado el luto por la muerte de su hermano creando un amargo pero exquisito "huevo entre cenizas" y así pasa las tardes de duelo. Menos mal que su nuevo amor le ha llevado a sacar de sus cazuelas un "algo mucho más floral, abierto y luminoso" (¿?). Mirándolo bien, a mí, mi estado de ánimo me dirige última y directamente al bocata de chorizo de Pamplona y a la tableta de Milka. Cuestión de cultura y sensibilidad, que hay mucho paletillo por ahí suelto...